Zwyczajne mycie rąk - zwłaszcza przed przystąpieniem do przygotowywania żywności i jedzenia, po skorzystaniu z toalety, lub podczas choroby (na przykład przeziębienia). Zarazki znajdujące się na rękach mają duże szanse przedostania się do organizmu - wystarczy dotknąć ust, oczu lub nosa. Z łatwością przedostają się też na różne miejsca w domu - zarówno na ludzi, jak i na powierzchnie.
Najskuteczniejszym sposobem usuwania drobnoustrojów jest umycie rąk mydłem i ciepłą wodą. Dokładnie mydlimy ręce, a następnie spłukujemy je pod bieżącą wodą. Ręce wycieramy czystym ręcznikiem. Skorzystanie z brudnego ręcznika może spowodować naniesienie na dłonie większej ilości zarazków, niż znajdowała się na nich przed myciem.